Перед поездкой мы думали, что на Мальте существует своя, особенная мальтийская кухня и в наших планах было познакомиться с ней, как можно ближе. Оказалось, что мальтийская кухня может где-то и есть, но больше всего здесь оказалось итальянских ресторанов, где подают пиццу, пасту и различные морепродукты. Ресторанов мальтийской кухни на карте Мальты в Валлете мы нашли всего три, но к нашему великому сожалению все они оказались  закрыты. На Мальте большинство ресторанов закрыты с 13.00 до 18.00. У них это называется сиеста.

Флориана - это небольшой городок, куда редкий турист забредёт. Если выйти из Валлеты через Главные городские ворота и идти прямо, никуда не сворачивая, вы как раз и окажетесь в Флориане. Это город, который начинается практически сразу за Главными воротами Мальты. Первым в Флориане вас встречает монументальный фонтан «Тритоны». Нам очень хотелось посмотреть, что собой представляет пригород Валлеты в пределах пешей доступности и мы решили прогуляться.