Если вдруг так случилось, что вы уже восхитились собором-мечетью Кордобы, погуляли по впечатляющей площади Испании в Севилье, вдохнули соленый воздух самого старого города Европы Кадиса, обозрели Малагу с вершины Хибральфаро, посетили невероятную Альгамбру в Гранаде и вам захотелось пасторальных пейзажей или вы просто устали от суеты городов, то вам в Арасену.
Арасена – небольшая беленькая деревушка в горах провинции Уэльва в часе езды от Севильи.
Примечательна она эдаким импровизированным музеем современной скульптуры под открытым небом. Забавные статуи здесь можно встретить буквально везде.
Арасена не столь широко известна среди иностранных туристов и даже местных жителей за пределами Андалусии, но там расположено настоящее произведение искусства матушки-природы – Грот Чудес (La Gruta de las Maravillas). По сути, это большая многоуровневая пещера, где время, вода и минералы создали песню в камне.
![](/images/Stories2/Ispania2/4.jpg)
В пещере
У человеков живое воображение. Поэтому часть пещерных залов получили имена Например, Собор (la Catedral).
Или хрустальная лавка Бога (Cristalería de Dios).
![](/images/Stories2/Ispania2/7.jpg)
![](/images/Stories2/Ispania2/8.jpg)
Или даже вот Зал Обнаженных (la Sala de los Desnudos). Почему – и так понятно.
![](/images/Stories2/Ispania2/10.jpg)
Есть и свой замок, как это водится в испанских деревушках. По сути, это арабская крепость XIII в., ныне представляющая из себя живописные руины.
![](/images/Stories2/Ispania2/11.jpg)
Недалеко от Арасены (буквально в 10 минутах езды) есть одна семейная ферма по производству хамона. Называется Эйрис (Eíriz). И вот там поклонники испанского деликатеса могут лично познакомиться со всем процессом его производства: от свиней и желудей до конечного продукта.
![](/images/Stories2/Ispania2/14(1).jpg)
В отличие от многих других испанских ферм-фирм по производству хамона, тут вас не тыкают в интерактивные доски и не показывают из прекрасного далека висящие ножки с копытами, мотивируя запрет приближаться к ним нормами ЕС. Здесь вы воочию увидите все-все-все, а в конце еще и продегустируете хамон с местными винами и влет научитесь отличать хамон иберико (jamón ibérico) от хамона себо (jamón cebo).
![](/images/Stories2/Ispania2/16.jpg)
![](/images/Stories2/Ispania2/17(1).jpg)
Заодно попрощаетесь с распространенным мифом о том, что правильный будущий хамон питается только желудями. Свинья – животное всеядное, и иберийская свинка – не исключение; гуляя по дубовым рощам, она охотно поедает и траву, и коренья, и опавшие фрукты, и всяких жучков-паучков, ну и желуди, конечно же, когда сезон наступает. Вот то, что ее не подкармливают (если с урожаем желудей все ок) и не взращивают на специальных кормах – это да, это правда.
Еще один малоизвестный за пределами провинции Уэльва продукт – это апельсиновое вино. Обладает прекрасным коньячным цветом, пахнет апельсинами, послевкусие тоже апельсиновое
Но надо помнить, что ключевым словом здесь является вино. То есть, производится оно из винограда и настаивается на апельсиновых корках. По вкусу – с успехом заменяет самый сладкий десерт.
![smiley smiley](http://all-worlds.ru/plugins/editors/jckeditor/plugins/smiley/images/regular_smile.gif)
Что привезти из поездки в Арасену?
Хамон, конечно же
А также местное чоризо, сальчичон, фуэт. Все эти продукты являются вялеными колбасами.
![smiley smiley](http://all-worlds.ru/plugins/editors/jckeditor/plugins/smiley/images/regular_smile.gif)
Вересковый мед. Натуральный и очень ароматный.
Апельсиновое вино (Vino de naranja).
Джин (клубничный, на лесных ягодах и т.д.) местного производства. Почему клубничный? Потому что Уэльва – это земля клубничных угодий, где выращивается лучшая ягода в Испании. Первая клубника появляется в феврале.
![](/images/Stories2/Ispania2/18.jpg)
Всякие мелкие и полезные в быту изделия из пробкового дерева.
Полезная информация.
Добираться до этих мест лучше всего на машине. Общественный транспорт, увы, ходит не часто.
В Грот Чудес каждый час запускают группу (вход строго с местным гидом, вещающем на английском или испанском).
Фото и видеосъемка строго запрещены (не спрашивайте меня, как мне это удалось).
Количество билетов ограничено.
Расписание работы:
С пн. по вс. с 11:00 до 13:00 и с 16:00 до 18:00
Стоимость: 9€ взрослый, 6,50€ дети от 6 до 12 лет.
Адрес: Calle Pozo de la Nieve, s/n, Aracena
Проходы там достаточно широкие, узких и низких коридоров совсем немного, отличная подсветка.
Хамоны Eíriz. Билет можно приобрести через интернет. И сделать это лучше заранее. Для визитов они открыты с пн. по сб.
Адрес: Calle Pablo Bejarano, 43 Puerto Gil