Хотя обычаи различаются от региона к региону, все они имеют несколько общих черт: хорошая еда, времяпрепровождение с семьей и посещение церкви. Мы немного подробнее расскажем о самых важных рождественских и новогодних обычаях в Италии.
Елка в Италии
Начнем с символа Рождества, который не должен отсутствовать в любом итальянском доме: рождественской елки. В Италии новогодние елки впервые установили во второй половине 19 века. Этот обычай восходит к королеве Савойской Маргарите, которая украсила рождественскую елку в Палаццо дель Квиринале в Риме, создав моду, которая быстро распространилась по стране.
По итальянской традиции, рождественские елки нужно ставить 8 декабря и снимать 6 января каждого года.
Еще одна важная часть итальянского Рождества - вертеп. Говорят, что изобретателем вертепа, каким мы его знаем сегодня, является Святой Франциск Ассизский. В Греччо, Умбрия, он, как говорят, установил первый в истории вертеп на Рождество 1223 года, на котором изображено рождение Иисуса в колыбели в Вифлееме.
Вертеп
С этого момента многие художники создавали рождественские фигурки из дерева или терракоты. Тосканцы были одними из первых художников, хотя мода быстро распространилась и на Неаполитанское королевство. По сей день неаполитанцы являются настоящими мастерами фигурок из детских кроваток. Доказательством тому служат многочисленные магазины на улице Сан-Грегорио Армено в Неаполе, в которых продаются рождественские фигурки, сделанные из различных материалов.
Рождественские подарки в Италии
Кто на самом деле приносит подарки? Младенец Христос, Санта - Клаус или Санта - Лючия? Сегодня в большинстве итальянских семей Санта-Клаус приносит подарки, хотя в некоторых районах северной Италии, таких как Брешиа, Бергамо и Верона, все еще жива традиция святой Люсии, которая дарит детям подарки на Рождество. Иногда, когда Рождество еще не было таким коммерческим, подарки детям по традиции приносил сам Младенец Христос.
Традиционный рождественский ужин в Италии.
Теперь мы подошли к одной из самых важных тем: праздничные обеды в канун Рождества или на Рождество? Италия традиционно делится на две группы: для некоторых бдение, ужин 24 декабря, является самым важным рождественским блюдом, для других это обед в Рождество.
То, что будет на столе на Рождествов Италии, во многом зависит от каждого региона. Однако, особенно примечательны полента с треской и лессо с соусами в Венето, Аньолотти и острые соусы в Пьемонте, Карбонад (говядина, приготовленная в красном вине) в долине Аоста, Канедерли и икра в Трентино, Тортеллини и Пассателли в Эмилии-Романье, Печень и жареная цесарка или фаршированный каплун в Тоскане, Спагетти с мидиями, бульоном из каплунов или фаршированными каплуками в Кампании, Colurgiones (равиоли с начинкой) и malloreddus (ньоккетти) на Сардинии и паста с сардиной на Сицилии.
Неотъемлемой частью всех итальянских рождественских блюд являются сухофрукты и десерты, такие как панеттоне, торроне и пандоро. Помимо этих классических итальянских сладостей, в каждом регионе есть свои типичные рождественские угощения.
Как отмечают Новый год в Италии?
Лучшая еда в году, несомненно, подается на рождественских и новогодних вечеринках. По традиции семья собирается не только для того, чтобы распаковать подарки, но и для того, чтобы вместе поесть.
Типичное итальянское новогоднее меню состоит из разных блюд, которые могут сильно различаться в зависимости от региона. Тем не менее, два из этих блюд всегда есть, с севера на юг: глубокий zampone и котекино, в сопровождении чечевицы. Так что чем больше чечевицы вы съедите, тем больше заработаете в новом году.
Завершается трапеза сухофруктами и виноградом на десерт. По традиции в новогоднюю ночь очень важно, чтобы на столе был виноград, ведь те, кто ест виноград в новогоднюю ночь, будут считать свои деньги круглый год.
Новый год в Италии отмечают фейерверками всех видов, которые освещают небо 1 января. Многие итальянцы выбрасывают старые вещи из окон, чтобы символически избавиться от всего негатива прошлого года. В полночь обмен хорошими пожеланиями и тост с итальянским игристым вином.
Красный цвет играет важную роль в канун Нового года в Италии. Если вы хотите, чтобы в Новом году вам повезло, вам стоит надеть на новогоднюю ночь красный предмет одежды.
Buon Natale - С Рождеством.
И последнее, но не менее важное: если вы хотите провести Рождество и Новый год, как итальянцы, освежите свой итальянский язык. Если вы хотите поздравить кого-то с Рождеством по-итальянски, вы можете сказать «Buon Natale», одновременно произнося «Bon Natali» на сицилийском и «Bon / Bun» на ладинском (языке, на котором говорят в некоторых частях Южного Тироля). Надель ». На Новый год вы можете пожелать своей семье и друзьям «Buon anno» или «Felice Anno Nuovo».