Грецкие орехи нередко называют «зеленым золотом». За их вкусовые, пищевые и лечебные свойства. Климатические условия Ирана позволяют выращивать этот вид ореха всюду — от Каспия до Персидского залива. 85 тысяч иранских крестьян выращивают грецкий орех. На 182.000 гектарах. Их урожай — 300.000 тонн (четвертое место в мире), позволяет полность удовлетворить потребности страны.
В сезон созревания грецкого ореха — сентябрь—октябрь — его плоды можно купить всюду — на базаре и в магазине, на трассе и просто на улице. А небольшой городок Туйсеркан, в провинции Хамадан, в заслужено считается ореховой столицей Ирана. Друзья Ирана из общества "Барадаран-наме" побывали в городке и вот, что мы увидели...
Памятник господину Ореху
Ореховые рощи Туйсеркана
Перекресток дорог у Туйсеркана
Язд. У кого есть ореховый сад
Хамадан. У кого есть несколько деревьев
Исфахан. У кого одно дерево
За многие километры до Туйсеркана начинаются ореховые плантации — рощи и целые леса. Каждая проселочная дорога или даже тропинка, выходящие на трассу, в осенние месяцы становятся местом продажи орехов. Здесь они самые дешевые. А на въезде в «стольный город» вас встретит настоящий монумент его величеству Иранскому Ореху.
В центре Туйсекана ряды специализированных «ореховых» магазинов. Здесь продаются только эти плоды — урожая этого года и прошлого, разных сортов и размеров, колотые и в скорлупе. Можно пробовать, торговаться и даже попить чай с владельцем магазина. А покидая Туйсеркан, можно и нужно вкусно и дешево пообедать - об этом будет рассказ.
А в больших городах, кроме базаров и магазинов, сельчане продают свой урожай прямо на улице. У кого-то целая тачка, у кого-то мешок, а есть кто и с килограммом, другим. Я специально поинтересовался — надо ли разрешение власти или каких-то служб (полиции, санитарных) для такой торговли? Мой вопрос просто не поняли — почему, чье разрешение? Единственное требование — уходя, оставить свое «место торговли» чистым.
Туйсеркан. Орехи для нас
Фото на память
И вот что подумалось — нам бы такую власть — не криминальную, а народную, когда полиция ловит преступников, медицинские службы — лечат, а власть — заботится о народе, а не о себе, любимой. Тогда и полиции надо будет на порядок меньше, как в Иране, а властьимущих не надо будет охранять. От народа. За наш, между прочим, счет...
И, как всегда, песня — ВИА «Палет»