Самые актуальные отзывы о путешествиях и отдыхе, фото, видео и рассказы туристов, описание достопримечательностей, самостоятельный туризм, путеводители по городам и странам, туризм и отдых

 

 

 

 

Save on your hotel - www.roomguru.ru

 

Португалия. Порто, портвейн и его дегустация в винных погребах.

 В город Порто мы прибыли ранним утром. Несмотря на начало июня, погода была примерзкая, шел дождь и было достаточно прохладно. Целый день проходили в плащиках. Однако это не помешало нам познакомиться с городом. Первое, что бросается в глаза, это облицовка домов кафельной плиткой, называется это азулежу. Из неё на фасадах домов выкладывают оригинальные узоры на любые темы, смотрится достаточно оригинально и красиво, несмотря на обшарпанность большинства домов в Порто.

  

 

 
 

 

 

Город Порто является родиной портвейна, поэтому наши взоры невольно задерживались на витринах местных магазинов, а точнее на бутылках портвейна, а он присутствовал чуть ли не в каждой витрине. Цены разные, от 10 евро и до…
   Порто расположился на холмах, поэтому всё время приходилось то подниматься, то спускаться. Если вы когда-нибудь соберетесь в этот город, позаботьтесь, чтобы ваша обувь была удобной для перемещения по брусчатке.

 

 

 

Вот он, город Порто с высоты моста дона Луишу.

 

 

 

Не каждых хозяин дома может позводить себе выложить фасад плиткой азулежу, это доступно только состоятельным горожанам.

 

 

 

Не очеь комфортно было бродить по мокрому городу. В ближайшем магзинчике мы купили плащи и на душе стало легче. Под зонтом бы вся нижняя часть тела была мокрой.

 

 

 

Улицы старого города выложены брусчаткой.

 

 

 

Брусчатка.

 

 

 

Гуляя по городу приходилось то спускаться, то подниматься и не всегда по ступенькам.

 

 

 

А это соленая высушенная треска, весьма распространенное португальское блюдо.

 

 

 

Телефонные будки в Порто похожи на английские, причем все.

 

 

 

А это обычный газетный киоск.

 

 

   От ж/д вокзала мы сначала дошли до парка Jardim da Cordoaria. Нас встретили удивительной формы деревья и скульптуры перевернутых вверх ногами людей на скамейках.

 

   Возле этого парка делает остановку туристический автобус «Yellow Bus». Если вам не захочется кружить по холмам Порту, вы можете сесть на один из таких автобусов, которые работают по принципу «hop on – hop off». Т.е вы можете выйти, где хотите и по этому же билету снова сесть на автобус на ближайшей остановке. Пользоваться туристическим автобусом «Yellow Bus» в Порто очень удобно, и мы  решили познакомиться с городом, прокатившись несколько остановок, так как всё-таки шел дождь и шлепать по лужам было не очень комфортно. Интервал движения автобусов «hop on – hop off» в Порто минут двадцать, билеты можно купить в киосках или на остановках у водителя, стоимость 10 евро, время такой экскурсии часа полтора, в зависимости от пробок в городе. Ещё есть автобусы «Red bus» и «Blue bus». Они мало чем отличаются от желтого.

 

 

 

 

   Прокатившись на таком автобусе по узким улицам Порто, вы непременно будете поражены виртуозностью водителей, с каким мастерством они умудряются втискивать свой автобус в такие узкие улочки. Наше небольшое автобусное путешествие мы закончили возле центрального ж/д вокзала.

   Железнодорожный вокзал Порто, это уникальные сооружение, можно сказать, картинная галерея из азулежу. Очень рекомендую побывать здесь.

 

 

 

 

Вестибюль городского ж/д вокзала.

 

 

Эти рисунки на стене выложены плиткой азулежу. Настоящие произведения искусств.

 

 

А теперь про портвейн и как и где его дегустировать. Дегустация портвейна в Порту.
    Настоящий портвейн производят из винограда, выращенного в долине реки Дору, в её верховьях. Прежде всего надо знать, чем портвейн отличается от обычного вина. А отличается он тем, что портвейн, это вино, брожение которого в определенный момент приостановлено с помощью виноградного спирта. Производство портвейна в настоящее время подчинено Португальскому институту виноделия, именно они определяют где, как, сколько и по каким технологиям производить этот продукт. Настоящий портвейн тот, который произведен из винограда, растущего в долине реки Дору и проданный в Порто. Всё остальное не имеет права называться портвейном.
   Если откупорить настоящую бутылку португальского портвейна, то под фольгой, которая обволакивает пробку, вы обнаружите специальную наклеенную бумажную полоску, на которой будет указано, что обладатель данной бутылки держит в руках именно портвейн, причем его качество гарантированно. На этой полоске также указывается фирма- производитель, организация контролер и номер бутылки.

   Классифицируется портвейн следующим образом. Если на этикетке бутылки написано full, то это молодой портвейн, изготовленный из темных сортов винограда. Надпись ruby означает, что портвейн выдержан более трех лет. Но такой портвейн качественным не считается. Портвейн, выдержанный в бочке более 10 лет обозначается надписью tawny. Если вам попадется в руки бутылка с надписью tawny poirt very old, то вы являетесь обладателем дорогого портвейна выдержки от 20 до 40 лет. Такой портвейн считается наиболее редким и выпускается в небольших количествах. Если tawny  урожая единственного года, его маркируют как colheita porto. Предел выдержки такого портвейна достигает 50 лет и больше.
   Поздно разлитое вино урожая одного года маркируют буквами LBV (late bottled vintag). Этот портвейн разливают в бутылки лишь после нескольких лет выдержки в бочках, как правила не меньше пяти. На ценнике это категория обозначена в разделе "Vintage".
   Портвейн может быть купажным выдержанным в бутылках или в бочках, а также урожая одного определенного года. Часто для производства ценных сортов портвейна его сначала разливают в бутылки, которые хранятся годами, а потом смешивают.
   Существует ещё более точная классификация португальского портвейна, но если вы не сомелье, то этого вполне должно быть достаточно. В настоящее время производство портвейна в Порто принадлежит в основном английским фирмам.
   Как попасть на дегустацию портвейна в Порто. Это не сложно. Для этого вам необходимо с набережной реки Дору перейти из старого города по мосту дона Луиша. Вы окажетесь в местечке «Вила Нова де Гайя». Чтобы не мучиться и не плутать, удобнее доехать сюда на такси, цены очень смешные. Например, из центра города можно доехать всего за 5 евро. На «Вила Нова де Гайя» находятся офисы фирм по производству портвейна и винные погреба. Выбираете любой офис любой фирмы (их тут много) и договариваетесь с администрацией. Португальцы неплохо говорят по-английски, но если повезет, то можете найти и русскоговорящую экскурсию по погребам с дегустацией. Мы были в погребах «Graham’s». Сначала нам показали фильм на русском языке об истории портвейна и самой фирмы «Graham’s», а затем провели по самим погребам, где храниться вино в бочках. У нас была русская гидша, всё подробно и толково рассказывала. Затем привела нас в зал, где предложила продегустировать три вида портвейна: красный, желтый и розовый. После всех этих мероприятий вас отводят в магазинчик при фирме, где вы покупаете понравившийся портвейн. Цены видны на фото. Если бутылка закупорена обычной пробкой, то такой портвейн желательно выпивать сразу. Если пробка с крышечкой, то портвейн может хранится в початой бутылке годами и при этом не терять своих качеств.

 

 

 

 

 

Цены на портвейн "Grahams".

 

 

 

В этих бочках годами выдерживается портвейн. Бочки хранятся в подземных хранилищах.

 

 

 

 

На дегустации предлагают попробовать три вида портвейна по 30 грамм. Правда предлагают просто выпить ничего не рассказывая про букет, запах и оттенки.

 

 

 

 

Подарочный набор. Хотите такой?

 

 

 

На этих бутылках видны шесть виноградных гроздей - эмблема фирмы "Grahams"

 

 

 

Эти бутылки достанутся не простым людям, цены на этот портвейн зашкаливают.


   Фирма «Graham’s» достаточно известна в мире, это компания семейства Симингтонов, она владеет крупнейшим независимым бизнесом, куда помимо «Graham’s» входят еще 6 марок: Dow’s, Warre’s, Quinta do Vesuvio, Smith Woodhouse, Gould Campbell и Quarles Harris. Поэтому на бутылках портвейна этой фирмы изображены шесть гроздей винограда. Компания построила свою репутацию за счет производства вин, относящихся к дорогим категориям. Сегодня каждая третья бутылка премиального портвейна, продаваемого в мире, сделана Симингтонами.
 При каждом офисе также есть бар, где за любые деньги вы сможете «догнаться» любым портвейном.
   Что-то с описания достопримечательностей города я плавно перешел к портвейну. Видимо это наиболее яркие впечатления от дождливого Порто.

 

 

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить